… ist der kleinste Hühnervogel von Europa. Die Wachtel wird im europäischen Raum immer beliebter, da diese Tiere aufgrund ihrer Größe auch als Haustiere bezeichnet werden. Nicht nur ihr Produkt, das Ei sondern auch das Wachtelfleisch zählt als Delikatesse. Schon seit über 3000 Jahren werden die Eier als Heilmittel verwendet (mehr dazu siehe Das Wachtelei bzw. Heilwirkung).